Neu: Chavin Zéro – Vin désalcoolisé gazéifié

Wir freuen uns, Ihnen zwei besondere Neuheiten vorzustellen:
Chavin Zéro Rosé und Chavin Zéro Blanc de Blancs
alkoholfreie Schaumweine aus Frankreich, die durch Eleganz, Geschmack und innovative Herstellung überzeugen.

Chavin Zéro vereint die Tradition französischer Schaumweine mit moderner Technik: Durch ein schonendes Vakuum-Destillationsverfahren bei niedrigen Temperaturen wird der Alkohol entfernt, während die ursprünglichen Aromen und die Qualität des Weins erhalten bleiben. Das Ergebnis? Ein alkoholfreier Schaumwein, der in Geschmack und Stil einem klassischen Champagner in nichts nachsteht, aber 0 % Alkohol enthält.

Chavin Zéro Rosé

• Aussehen: Zarte, glänzende roséfarbene Robe.
• Aroma: Feine Noten von Stachelbeere, Cassis-Knospen und roten Beeren.
• Geschmack: Frisch und ausgewogen mit einer sanften Süße und einer mineralischen Note im Abgang.
• Kalorienarm: Nur 12 kcal pro 100 ml (5x weniger als herkömmlicher Champagner).
• Perfekt zu: Aperitif, fettem Fisch, Meeresfrüchten, kalten Platten oder asiatischen Gerichten.
• Serviertemperatur: 6–8 °C.

Chavin Zéro Blanc de Blancs

• Aussehen: Goldgelb mit leichten grünen Reflexen.
• Aroma: Frische Aromen von weißfleischigen Früchten (Apfel, Birne), Zitruszesten und einer dezenten Note von gerösteten Haselnüssen.
• Geschmack: Lebendig und elegant mit einer cremigen Textur und einem Hauch von Brioche.
• Auszeichnung: 91 Punkte im Falstaff Tasting 2025.
• Perfekt zu: Kaviar, Foie Gras, Spargel, Jakobsmuscheln, Geflügel oder Desserts wie Macarons.
• Serviertemperatur: 6–8 °C.

Erleben Sie den französischen Schaumweingenuss ohne Alkohol – perfekt für jeden Anlass. Beide Sorten sind ab sofort in unserem Sortiment erhältlich.